Un’iniziativa nazionale nel segno dell’ospitalità e dell’inclusività
Autogrill aderisce alla prima edizione della Giornata della Ristorazione, iniziativa nazionale ideata e organizzata da FIPE, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, che coinvolge oltre 5000 ristoratori italiani e 500 ristoranti italiani all’estero per valorizzare e rafforzare i valori e il ruolo della ristorazione italiana.
Filo conduttore di questa prima edizione è il pane, simbolo per eccellenza di condivisione.
Ogni ristorante aderente alla Giornata ha proposto una ricetta a base di pane, con la quale rendere la propria interpretazione del tema dell’ospitalità.
Autogrill ha scelto i fusilli alla mediterranea con briciole di pane tostato, una ricetta rivisitata in chiave moderna e innovativa che rimanda immediatamente al territorio, al buon cibo delle tavole italiane e al piacere di stare insieme.
La Giornata della Ristorazione 2023 ha ricevuto dal Capo dello Stato la Medaglia del Presidente della Repubblica quale premio di rappresentanza per l’alto valore dell’iniziativa.
